Ingredientes:
2 tazas de azúcar 
1 taza de agua 
2 tazas de maní (cacahuete, cacahuate,) pelado y tostado 
2 cditas. de extracto (esencia) de vainilla 
Preparación:
Colocar en cacerola (usar una vieja pues se pega mucho) el azúcar con el agua.
Llevar a fuego fuerte hasta que rompa el hervor.
Dejar hervir sin revolver hasta obtener un caramelo sin color, aprox. 8 min.