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BUDÍN INGLÉS 

Ingredientes:
450 grs. harina
6 huevos 
200 grs. manteca 
200 grs. azúcar 
30 grs. polvo de hornear
2 cucharaditas vainilla 
3 cdas vino garnacha o ron
2 tazas de frutas abrillantadas 
200 grs. de pasas de uvas 
150 grs. de nueces 

PREPARACIÓN:
Batir la manteca con el azúcar. Incorporarle

 los huevos poco a poco. 
Por último la harina cernida con el polvo de hornear. 
Mezclarle las frutas pasadas en harina el vino 

garnacha o ron poner en los moldes y cocinar a

horno suave por 45 minutos.

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